Τι μπορώ να παγώσω σε γυάλινα βάζα;

Εάν θέλετε να καταψύξετε πολλά τρόφιμα, ίσως αξίζει να αγοράσετε βάζα που είναι ιδανικά για κατάψυξη, για παράδειγμα αυτά. Είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας και είναι ακόμη λιγότερο πιθανό να σπάσουν. Μπορείτε να τα αποκτήσετε σε διάφορα μεγέθη για να δημιουργήσετε τέλειες μερίδες για ένα ή περισσότερα γεύματα. Τι μπορώ να παγώσω σε γυάλινα βάζα;

Μπορείτε να καταψύξετε στερεά και υγρά χωρίς πρόβλημα σε γυάλινα βάζα. Τα φρέσκα μούρα, τα φασόλια, τα μπιζέλια και παρόμοια πρέπει να πλυθούν, να στραγγιστούν ή να στεγνώσουν και να χυθούν χαλαρά στα βάζα. Τα μεγαλύτερα αντικείμενα όπως τα μήλα, το κουνουπίδι ή το ραβέντι θα πρέπει να μοιράζονται πρώτα και να στρώνονται σε βάζα. Δεν έχει μεγάλη διαφορά αν αποθηκεύετε αυτά τα βάζα όρθια ή τα βάζετε στην κατάψυξη. Τώρα με τα υγρά, εκεί γίνεται ενδιαφέρον. Μπορείτε επίσης να παγώσετε σούπες, σάλτσες, παιδικές τροφές, σάλτσα μήλου και άλλα υγρά αντικείμενα απευθείας στα βάζα και να τα καταψύξετε.

Ωστόσο, σε αντίθεση με τα φρούτα και τα λαχανικά, δεν έχετε θήκες στα βάζα μέσα στις οποίες μπορεί να επεκταθεί το κατεψυγμένο φαγητό. Επομένως, ο κίνδυνος να σπάσει το γυαλί είναι μεγαλύτερος. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κόλπο για να αποφύγετε το σπάσιμο. Κατάψυξη υγρών χωρίς σπάσιμο γυαλιού Όταν το παγωμένο νερό διαστέλλεται και τα πλήρως γεμάτα βάζα μπορούν εύκολα να σπάσουν. Ακόμα κι αν η κατάψυξη χωρίς σπάσιμο, οι πιθανότητες σπασίματος είναι ακόμα υψηλές κατά την απόψυξη. Για να το αποφύγετε, γεμίστε μόνο τα τρία τέταρτα κάθε ποτηριού και φροντίστε να τα καταψύξετε όρθια. Με αυτόν τον τρόπο, κρατάτε αρκετό χώρο για να διαστέλλονται τα υγρά και η πίεση στο τζάμι κατανέμεται εξίσου σε όλες τις πλευρές. Αυτά τα βάζα έχουν ακόμη και κωνικό σχήμα, οπότε όταν διαστέλλονται, τα κατεψυγμένα τρόφιμα σπρώχνονται ελαφρώς προς τα πάνω και μειώνουν την πίεση ακόμη περισσότερο. Γενικά, όσο μεγαλύτερο είναι το πόδι του jear σε σχέση με τον όγκο, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να σπάσει, απλώς επειδή υπάρχει περισσότερος χώρος για επέκταση και η πίεση κατανέμεται σε μια μεγαλύτερη περιοχή.

Συνεπώς, αποφύγετε ιδιαίτερα ψηλά και στενά βάζα και χρησιμοποιήστε αντ' αυτού πιο φαρδιά. Τα θερμαινόμενα αντικείμενα πρέπει να μοιράζονται και να τοποθετούνται στην κατάψυξη μόνο αφού κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων με τον σωστό τρόπο Το ξεπαγώνισμα μούρων και παρόμοιων ειδών συνήθως δεν προκαλεί προβλήματα. Δώστε τους ένα γρήγορο κούνημα και μπορείτε εύκολα να ρίξετε την επιθυμητή ποσότητα. Το υπόλοιπο μπαίνει κατευθείαν στην κατάψυξη. Τα υγρά από την άλλη θα πρέπει να αποψύχονται αργά στην αρχή. Ιδανικά θα πρέπει να τοποθετήσετε τα βάζα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Ποτέ μην τοποθετείτε τα βάζα κατευθείαν από την κατάψυξη σε ζεστό ή βραστό νερό. Το σπάσιμο του γυαλιού είναι σχεδόν εγγυημένο. Ελπίζουμε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές για να απαλλαγείτε από τα πλαστικά δοχεία και τις σακούλες κατάψυξης μιας χρήσης. Αντίθετα χρησιμοποιήστε το οικολογικό και υγιεινό εναλλακτικό ποτήρι.