Ποιο μεταφέρει τη θερμότητα πιο γρήγορα, το κεραμικό ή το γυαλί;

Το κεραμικό μεταφέρει τη θερμότητα πιο γρήγορα από το γυαλί. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κεραμικά έχουν συνήθως υψηλότερη θερμική αγωγιμότητα από το γυαλί, που σημαίνει ότι μπορούν να μεταφέρουν θερμότητα πιο εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, τα κεραμικά χρησιμοποιούνται συχνά σε εφαρμογές υψηλής θερμοκρασίας, όπως το μαγείρεμα και το ψήσιμο, λόγω της ανώτερης αντοχής τους στη θερμότητα. Το γυαλί, από την άλλη πλευρά, είναι κακός αγωγός της θερμότητας και μπορεί να σπάσει ή να σπάσει κάτω από ξαφνικές ή ακραίες αλλαγές στη θερμοκρασία.